后勤保障部召开食堂经理人及食堂档口业主大会

在2025年寒假即将来临之际，为了确保校园食品安全及食堂工作的有序开展，学校后勤保障部于近期连续召开两次食堂食品安全工作会议，分别由后勤保障部部长白英龙和副部长方毅主持。

1月8日晚18：00时，校后勤保障部部长白英龙在行政楼218办公室召集学校三家食堂经理人召开食堂食品安全工作会议。会议旨在进一步加强学校食堂食品安全管理，提升学校食堂安全管理水平，确保全校师生饮食健康与安全。

会上，白英龙部长首先强调了食品安全的重要性，指出食品安全是学校后勤工作的重中之重。他要求三家食堂经理人必须严格遵守食品安全法律法规，建立健全食品安全管理制度，切实履行食品安全主体责任。各食堂负责人要严格按照食品安全相关法规和标准进行操作，加强食材采购、储存、加工、留样等环节的监督，确保食品来源可追溯、质量可控制。同时，强调要加强食堂员工的食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。

1月9日上午10：00时，后勤保障部副部长方毅在新学生之家食堂主持召开了食堂档口业主大会及对寒假期间食堂各项工作进行了安排部署。明确各食堂档口业主要做好寒假期间整改工作。他指出，食堂不仅关乎师生的饮食健康，更是学校形象和师生满意度的重要体现。食堂食品安全工作是一项长期而艰巨的任务，容不得半点马虎，需要全体业主和工作人员的共同努力。希望各档口业主能够继续发扬团结协作、勇于创新的精神，共同推动学校食堂工作再上新台阶。

                                                                         后勤保障部

                                                                        2025年1月13日